Dátum
-
Október végétől egészen február végéig hetente 2-4 szőke mangalicát vágatunk le saját állományunkból.
Ebben az időszakban ajánlatainkban természetesen a mangalica uralkodik!
Orjaleves, cigánypecsenye, fokhagymás tejfölben párolt mangalica karaj, májból készült finomságok (szerdánként).
De nem csak a tányérra kerülnek mangalica disznóságok, hanem akár haza is vihetők! Füstölt kolbász, kolozsvári szalonna, tepertő, abált szalonna, disznósajt, májas hurka, stb.